Oktoberfest 2025 : quand la tradition allemande s’ installe à Lomé durant 4 jours

L’ Hôtel 2 Février en partenariat avec la Société Nouvelle de Boissons (SNB), qui met à l’ honneur son produit phare la bière Warsteiner (brassée sous licence au Togo) organisent du 09 au 12 octobre prochains à Lomé l’ évènement festif Oktoberfest ou fête de la bière. L’ annonce a été faite par les organisateurs ce 16 septembre 2025 lors d’un échange avec la presse.

L’ oktoberfest (fête d’octobre) est l’ un des festivals les plus emblématiques au monde, connu pour sa chaleur, son ambiance folklorique et son amour de la bière. « C’est une célébration unique de l’ oktoberfest qui transformera l’ hôtel emblématique de la capitale en un véritable village bavarois, entre tradition, gastronomie et convivialité. Pour cette édition togolaise, l’ Hôtel 2 Février s’ associe à Warsteiner, marque allemande de renommée internationale, afin d’ offrir une expérience authentique aux amateurs de culture, de bière et de moments festifs », a indiqué Thomas Noll, directeur général de l’ Hôtel 2 Février.

Présente sur le marché togolais depuis février 2024 grâce à un accord de licence exclusif avec la SNB, Warsteiner incarne le raffinement de la tradition brassicole allemande allié à l’ expertise locale. Aux dires du directeur général de la SNB, Patrick Van Schie, cette bière premium, brassée selon la loi allemande de pureté, séduit par sa légèreté, sa finesse et son goût équilibré. « Elle sera la vedette de l’ évènement, avec des dégustations, des animations et une scénographie entièrement inspirée des festivités bavaroises », fait-il savoir.

Au programme de cette grande célébration : ouverture officielle avec la traditionnelle mise en perce du premier fût, musique live, animations culturelles, gastronomie allemande (saucisses, bretzels), le tout accompagné de mets togolais, concours de costumes traditionnels, et bien sûr, une sélection exclusive de bières Warsteiner.

Selon les organisateurs, cet évènement s’adresse au grand public, aux professionnels, aux amateurs de bière et à toutes celles et ceux qui souhaitent vivre un moment inédit au cœur de Lomé. Le clou de l’ évènement côté culinaire est nul doute la présence à Lomé du célèbre Maître de Cuisine, Ralph Meneghini (également président de l’ association des chefs bavarois), qui arrivera au Togo pour préparer les spécialités allemandes.

Pass : 10.000 F CFA pour manger et boire

Pass Passe-partout : 50.000 F CFA (couvrant les 4 jours et toutes les soirées)

A propos des fondements d’oktoberfest

Célébrée aujourd’hui partout dans le monde, Oktoberfest remonte au mariage royal du 12 octobre 1810 entre le prince héritier Ludwig, qui deviendra plus tard le roi Louis 1er et la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. L’ histoire raconte que les citoyens de Munich ont été invités à assister aux festivités qui se sont déroulées sur les champs devant les portes de la ville pour célébrer l’heureux évènement royal. Les champs ont été nommés Theresienwiese (les champs de Theresa) en l’ honneur de la princesse héritière depuis lors, bien que les habitants aient depuis abrégé le nom simplement en (Wies’n).

Des courses de chevaux en présence de la famille royale ont marqué la fin de l’ évènement qui a été célébré comme une fête pour toute la Bavière. La décision de répéter les courses de chevaux l’ année suivante a donné naissance à la tradition de l’ Oktoberfest.

En 1811, la première exposition agricole a été ajoutée aux courses de chevaux, destinée à stimuler l’agriculture bavaroise. D’ailleurs le Salon de l’ agriculture se tient toujours tous les trois ans pendant l’Oktoberfest. En 1818, c’est l’ installation du premier carrousel et deux balançoires. Dès lors, les visiteurs pouvaient se désaltérer dans de petits stands de bière dont le nombre augmentait rapidement. En 1896, les stands de bière ont été remplacés par les premières tentes et salles à bière installées par des propriétaires entreprenants avec le soutien des brasseries.

Selon l’ ambassade d’Allemagne au Togo, Oktoberfest est à ce jour la plus grande fête publique au monde et aura lieu en 2025 pour la 190 ème fois. Chaque année, Oktoberfest accueille à Munich environ 7 millions de visiteurs du monde entier qui boivent environ 7 millions de litres de bière et consomment plus de 300.000 paires de saucisses de porc- principalement dans les « tentes à bière » installées par les brasseries traditionnelles de Munich.

La Rédaction